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大家好呀，今天是小厨娘小泽，又见面啦~ 话说作为资深吃货的小泽，家里收集了各式各样的锅具，煎炒蒸煮炸样样俱全，业余时间最大的兴趣爱好就是开发各种美味，人送外号“中华小当家”！这次特别开心能够有机会体验这款适盒 IH 双头聚嗨炉，终于圆了我在家也能制作铁板烧的梦~刚用上它的时候，我甚至有点想去夜市摆摊了~ 那么话不多说，接下来就跟着小泽来见证各种舌尖上的美味吧！ 友情提示！如果此时正值午夜时分，那么这篇文章小伙伴们一定要慎点呀！因为今天这篇分享绝对能够刺激你的味蕾，看得你直流口水~ 
一、奶萌的外观▼奶白色的炉身和银色的把手，第一眼看上去，嗯，颜值不错。烤炉的外观采用了比较简约的设计，一体性很强，放在我家原木色的餐桌上还是挺搭的。
▼整个炉身的结构分为三层，下方的电磁炉，中间的铸铁烤盘，以及上方的金属炉盖。尽管炉身构造趋于扁平化，但分量却重达10公斤，端在手中分量感十足，相当扎实。 
▼之所以叫聚嗨炉，就是要将一群好友聚在一起嗨~要想聚的尽兴，能够同时烤制的食材一定要多！60.5cm的宽大面板，有一种我最爱的日式铁板烧的即视感。可以满足6~8人同时使用，根据官方的宣传页面什么烤鱼、煎饺、牛排都可以放上去烤，我已经有点迫不及待想要跃跃欲试。 
▼另外相对于传统的烤盘，这款聚嗨炉在烤盘部分使用了华福不沾涂层，使用时能够达到很好的物理不粘效果，而且能够在考试过程中最大程度的减少油烟，后期清理起来也很方便，很适合小泽这样不爱做家务的懒人。 
▼这款适盒聚嗨炉最大的特点就是具备两种烹饪方式，将上方的烤盘拿下后，就瞬间化身为一个双头电磁炉，使用范围就更广了，炒菜，煮面，油炸统统可以HOLD住。 对于喜新厌旧的小伙伴来说，购买了新的烹饪工具之后最怕的就是闲置了。像烤箱、多士炉、电饼铛这些小家电，在新鲜感过了之后，大概率就会闲置吃灰了。根据官方的介绍，这款聚嗨炉能制作二十多种美味的菜肴。偶尔心血来潮甚至可以去夜市摆个摊发展副业，可谓很大程度的降低了闲置的概率。 
▼功率方面，这款双炉头可以达到2200w，可谓是火力十足了，经过实际测试2L的水只要三分钟就能烧开，效率不错。温度则精细到9档可调，既可以猛火爆炒也能低温慢炖。 我比较满意的是它的电磁感应功能，将锅具拿下后电磁炉会自动停止加热，防止干烧。重新放回后又能以之前的火力自动开启加热，平时使用的时候就更加安全了。 
▼操控区只有简单的两枚圆形旋钮和一枚触控按键，旋钮正中间集成了一块LED显示屏，旋转的同时可以直观的查看到当前的火力，长按屏幕还能在烤盘模式（F档）和电磁炉模式（P档）之间快速转换 旁边的时间标识则是一枚触摸按键，可以在150min内自由设置烹饪时长。 
▼在使用中我发现它不仅仅是一款功能简单的电磁炉，两边的炉体可以实现独立控温，使用时甚至可以一边烤烧烤一边涮火锅，即使是在一个人的情况下，也可以只打开一侧的炉体加热，制作一人食的美味，不过需要注意的是，这款聚嗨炉的总功率为2200W，当一边火力过大时，另一边的火力会自动减小，防止出现过载现象。 
▼底部大面积的散热孔可以增加聚嗨炉在使用中的散热效果，六对配备了橡胶底座的支脚则能将炉身完全支撑起来，快速驱散炉底的热量。 但在实际使用时，我发现它的出风口温度还是挺高的，所以我会在使用时把四个角都垫高，避免温度过高对实木桌子造成损害。 
二、可以大快朵颐的烤盘▼恰逢假期，那当然要用一顿硬核的美味好好犒劳下自己~牛排、海鲜、新鲜时蔬一样不能少，接下来就用这款适盒聚嗨炉开启今天的美食之旅吧！ 
▼尽管烤盘有很好的不粘效果，但为了增加牛肉的色泽，我还是在烤盘上刷上一点植物油。不粘烤盘最大的好处就是能够减少油脂的使用，让食物更加健康，减脂期的小伙伴偶尔也放纵一下，也不是什么坏事啦！ 
▼看到这满满一烤盘的美味，你大概能理解为什么小泽说制作铁板烧的烤盘一定要大了吧！由于面积宽裕，左侧能够放得下整整三大块牛肉，右侧则能摆放的下9只大虾。好友们一起聚会，每个人都能吃到美味，不用因为烤盘小而焦急的等待。 话说，有没有人和我一样，自助烧烤时全程只说一句话“这个熟了吗？能吃了吗？”哈哈~每次聚会被好朋友投喂的感觉太幸福了~ 
▼2200W的功率加热效率确实很高，伴随着一阵滋滋的烘烤声，牛肉很快就变成金黄色了。整个烧烤过程我是在客厅中进行的，在没有油烟机的情况下，轻微的油烟味很快就被焦香四溢的烤牛肉所覆盖。对油烟比较敏感的小伙伴在适当的开窗通风后，应该也完全可以接受。 对了，记得关上其他房间的门，纺织物的表面最容易沾油烟味！我烤完之后发现沙发上的抱枕还是有油烟味的。 
▼牛肉烤好后把它用剪刀剪成一小块，方便食用。可以看到此时牛肉表面已经变为焦黄色，中间却还是非常鲜嫩，配合小泽秘制的蘸料，一口下去鲜香四溢，这种大快朵颐的感觉简直太过瘾了！ 
▼想得到小厨娘秘制蘸料的小伙伴记得在评论区留言呀~ 
▼这个口感简直绝了，牛肉外焦里嫩，一口下去鲜香四溢的汁水喷涌而出，牛肉的鲜美立即充斥了整张嘴巴，感觉怎么吃都吃不够~ 
▼再来看看色泽金黄的烤大虾，单看这个色泽是不是就卖相十足？ 
▼考完牛排的烤盘上留下了不少油渍和焦黄的痕迹，这时只要用懒人抹布稍沾一点水，三下五除二就能处理干净，烤制过程中可以做到不用清水冲洗。 烤焦的食材一方面对身体不健康，另一方面也会产生更多油烟，因此建议大家大家平时在烧烤的过程中，及时擦掉焦掉的物质，可不要等到最后结束的时候再擦拭。 
▼来看看清理前和清理之后的烤盘，易清洁的表现还是不错的。 
▼清理完烤盘之后，再来烤一道我最爱的巴沙鱼。巴沙鱼肉质鲜嫩，入口即化，没有鱼刺，特别适合老人和小朋友使用。但由于肉质过于松软，平时用普通煎锅煎很容易粘锅，对于聚嗨炉的表现我还是非常期待哒~ 
▼除了美味的鱼肉，各种新鲜时蔬的搭配也必不可少。强烈安利大家试试香烤贝贝南瓜和豆皮香菜卷，口味一绝！一口一口停不下来。 
▼“高端的食材往往采用最简单的方式进行烹饪”，撒上一些迷迭香，淋上一些柠檬汁，鱼本身的腥味得以被完美的掩盖，阵阵香味扑鼻而来。 
▼在烘烤过程中可以根据食物的颜色及时判断火力的大小，使用下方的旋钮就能方便的对火力进行调整。当炉面温度过高时，显示屏上还会以"H"标识提醒用户防止烫伤。 
▼关键时刻到了——给鱼翻面！用夹子夹起鱼肉后发现完全没有粘底，完美~ 
▼烤好的巴沙鱼表面呈现淡淡的金黄色，肉质鲜嫩Q弹，美味极了。 
▼用聚嗨炉烤的土豆片一定要试试！摁头推荐！ 薄薄的土豆片表面烤出焦黄色，撒上一点椒盐，一口下去口感酥脆无比~甚至让我找到了小时候妈妈经常给我做的炸薯片的味道。 
▼铁板烧怎么能少的了海鲜助兴，蒜蓉扇贝，小鲍鱼，外加用奥尔良酱腌制过的鸡翅~就是肉食爱好者的福音~ 
▼烤扇贝是我不太建议的操作，尽管粉丝配合这浓浓的蒜香让人欲罢不能，不过烤完之后，可能是由于长时间干烧的原因，炉盘的表面出现了黑黑的污渍，后期怎么洗都清理不掉，感觉瞬间就损失了几个亿。 
▼来看看烤好的鸡翅，鸡皮焦香酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。我觉得自己烤的鸡翅完全不比开封菜的奥尔良鸡翅差，哈哈！ 
▼还有鲜嫩多汁的口蘑也特别适合烧烤，烤出蘑菇内部的汁水后，一口下去能够很好的中和口中的油腻感，我把它称为吃肉时的最佳解腻伴侣。 
▼盛夏时节，吹着空调来上一顿美味的铁板烧，搭配加冰的可乐，嗝~人生顿时觉得圆满了~~ 
三、独立控温的双电磁炉▼享受了美味的铁板烧大餐后，晚上我决定以两道时蔬小炒来去去油脂。长按圆形按钮就能将聚嗨炉从烤盘模式切换到电磁炉模式。 另外，这款聚嗨炉最大的好处就是不挑锅具，家里的炒锅，平底煎锅，蒸炖锅，珐琅锅都可以放在上面使用。 
▼无明火的加热方式相对会比较安全，产生的油烟也会比较少，炒菜的时候也不会产生明火炒菜时的那种灼热感。电磁加热的方式更加自由，摆放在家中随时随地都能使用，不受空间的限制。我觉得这款烤炉挺适合租房的小伙伴，毕竟炎热的夏天不用再到厨房忍受蒸桑拿，感觉还是挺好的。 
▼双炉头一边煮面一边炒菜，提高了烹饪的效率。两个炉头可以分别控温，煮面的一侧可以调整到P2的中火模式，炒菜的一侧则可以调整为P4的猛火模式。两者互不干扰，做饭过程从容不迫了很多，很适合烹饪新手。 
▼另外，这款聚嗨炉上配备的电磁感应功能也很贴心。拿起锅具后，炉体会自动感应并停止加热。对于小泽这样的马大哈来说，就再也不用担心忘记关火的问题了，进一步杜绝了安全隐患。 
▼吃完了大鱼大肉，来一顿简简单单的一人食也是不错的选择。俗话说，世界上没有什么是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿！ 
四、小厨娘总结时刻：如果你非常喜欢三五好友相聚的时光，那么这款适盒 IH 双头聚嗨炉会是很好的选择，它超大面积的炉盘可以适应6-8人的使用需要，2200W大火力能够迅速加热食物，节省了漫长的等待时间； 如果你是常年在外的租房党，这款聚嗨炉同样适合你。双头电磁加热，独立控温，比明火更加安全，烹饪效率更高，同时减少了油烟带来的烦恼，用它来享受简简单单的一人食同样是不错的选择。 看到这儿你是不是已经心动了？别急，先来看看这些不得不提的缺点！1、烤盘面积大，需要占用较大的橱柜空间。买之前你得先看看你家的橱柜够大吗？ 2、虽说不占烤盘可以减少用油量，油烟也比较少。但是不沾涂层的质量着实对不起这个价格。再用过三次之后，烤盘表面已经有点惨不忍睹了。 
3、而且这款烤盘的涂层比较脆弱，烧烤过程中不小心用剪刀划了一下，涂层就留下了一道浅浅的印记，看来以后使用的时候还是需要格外小心的。 
那么此次关于适盒 IH 双头聚嗨炉的使用体验到这里就结束了，如果对你的选购有帮助的话，记得点赞、收藏，并关注小泽哦，我们下次见啦！ 
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