以前我用过一些其他品牌的料理机，有些机器开机时间一长，电机就会发烫，会出现糊焦味，这款Vitamix TNC5200虽也会发热，但不会出现糊焦味情况。厨房里少不了搅拌、捣碎食品，抑或粉碎药材，有了Vitamix TNC5200，丰富了食品的花色花样，提高了生活质量。

①搅拌杯；②主机；③搅棒；④使用手册；⑤食谱光盘；⑥精美菜谱。

本次测评环境：家庭书房小酒吧。

准备好材料

【主机与杯体】Vitamix TNC5200与S30的不同是，除了体积差异很大，它还多了个启动开关和加速开关，杯体容量2000ML。

主机背面和底部，底部的亮点是设计了电线缠绕装置，这样多余的电线就不会在橱柜台面上拖得乱七八糟了。

杯体的俯视图，美国Vitamix TNC5200刀头比S30的刀头要稍微大一些，这个刀头是不能拆卸的，用过S30的，开始使用会有点不习惯，但习惯了也就一样的，清洗也方便。强调一点：TNC5200的刀头质量很好！今天打了960克冰块（我用BEKO对开门大冰箱、哈士奇小冰箱、尊贵卧式冰箱共三台冰箱的冰块格，反复做了二次才勉强凑齐960克冰块），打完后刀头完好无损。

【红豆牛奶冰沙】 准备食材： 200g煮熟的红豆 240g牛奶 50g冰糖 960g冰块 按顺序将：红豆、牛奶、冰糖和冰块放入 选择1档，慢慢变速是10，然后高速，若需要加搅棒按压，大约30秒且形成4小堆混合物，完成。 打了960克冰块，刀头完好无损。

【芒果苦瓜辣木冰淇淋】 准备食材： 56g苦瓜 330g冷冻芒果块 1/8杯辣木叶 操作顺序：先倒入苦瓜、芒果、辣木叶进杯体，启动，从1档，缓慢加到10档，用搅拌棒按压。 30—60秒电机声音发生变化且形成4小堆，停止机器，切勿过度混合。马上饮用。

【芝麻核桃糊】 准备食材： 芝麻若干 核桃若干 启动机器，缓慢从1档加速至10档，然后加速至高速，搅拌约1—2分钟且形成4小堆混合物，完成。 芝麻核桃糊比较稠，需用勺子慢慢挖出来。

完成作业后，倒入冷水或热水，如果打过油腻的东西的话，可以滴一点洗洁精进去。开机清洗，关机倒水，如果还不干净，可以换水再操作一次。

没收到5200之前，对S30与TNC5200大小是没概念的，商家也好，其他报告里也好，都没有两款料理机放一起拍照进行大小比对，这次终于有了这样的机会：S30与TNC5200放一起拍摄进行对比，才能给大家一个大小差异的概念，也明确了两款体积的差异，现看得出TNC5200比S30大了近一倍，杯体容量，也相差一倍（S30最大容量是1200ml，TNC5200是2000ml）。

【测评心得】

【优点】：

一、制作食谱众多，操作快捷方便；

二、机体坚固厚实，制造工艺精湛；

三、多重开关设计，貌似汽车挂挡；

四、倒水开机清洗；不需劳驾手洗。

【缺点】：

一、价格太贵；

二、杯体与主机连接处，尚不够紧密，开高速的瞬间，会出现剧烈摇晃，需要用手扶住才安全，不过，稳定后就不摇晃了。

【香蕉橙子胡萝卜饮品】

准备材料： 2根香蕉去皮，1个橙子去皮切成4瓣，1个小胡萝卜，1/4杯（30g）碎芹菜，1/2杯（120g）蔓越梅，1茶勺蜂蜜1杯（240g）冰块，启动机器，缓慢从1档加速至10档，然后加速至高速，搅拌一分钟，退出按原循序：关高速、旋钮旋回1档、关闭启动开关。 倒出“香蕉橙子胡萝卜饮品”。立即饮用。

这里有一个问题，由于杯身太高，开始搅拌时，杯身摇晃的比较厉害，需要用手扶住才安全，搅拌了一会才会稳定下来。

以前我用过一些其他品牌的料理机，有些机器开机时间一长，电机就会发烫，会出现糊焦味，这款Vitamix TNC5200虽也会发热，但不会出现糊焦味情况。厨房里少不了搅拌、捣碎食品，抑或粉碎药材，有了Vitamix TNC5200，丰富了食品的花色花样，提高了生活质量。

①搅拌杯；②主机；③搅棒；④使用手册；⑤食谱光盘；⑥精美菜谱。

本次测评环境：家庭书房小酒吧。

准备好材料

【主机与杯体】Vitamix TNC5200与S30的不同是，除了体积差异很大，它还多了个启动开关和加速开关，杯体容量2000ML。

主机背面和底部，底部的亮点是设计了电线缠绕装置，这样多余的电线就不会在橱柜台面上拖得乱七八糟了。

杯体的俯视图，美国Vitamix TNC5200刀头比S30的刀头要稍微大一些，这个刀头是不能拆卸的，用过S30的，开始使用会有点不习惯，但习惯了也就一样的，清洗也方便。强调一点：TNC5200的刀头质量很好！今天打了960克冰块（我用BEKO对开门大冰箱、哈士奇小冰箱、尊贵卧式冰箱共三台冰箱的冰块格，反复做了二次才勉强凑齐960克冰块），打完后刀头完好无损。

【红豆牛奶冰沙】 准备食材： 200g煮熟的红豆 240g牛奶 50g冰糖 960g冰块 按顺序将：红豆、牛奶、冰糖和冰块放入 选择1档，慢慢变速是10，然后高速，若需要加搅棒按压，大约30秒且形成4小堆混合物，完成。 打了960克冰块，刀头完好无损。

【芒果苦瓜辣木冰淇淋】 准备食材： 56g苦瓜 330g冷冻芒果块 1/8杯辣木叶 操作顺序：先倒入苦瓜、芒果、辣木叶进杯体，启动，从1档，缓慢加到10档，用搅拌棒按压。 30—60秒电机声音发生变化且形成4小堆，停止机器，切勿过度混合。马上饮用。

【芝麻核桃糊】 准备食材： 芝麻若干 核桃若干 启动机器，缓慢从1档加速至10档，然后加速至高速，搅拌约1—2分钟且形成4小堆混合物，完成。 芝麻核桃糊比较稠，需用勺子慢慢挖出来。

完成作业后，倒入冷水或热水，如果打过油腻的东西的话，可以滴一点洗洁精进去。开机清洗，关机倒水，如果还不干净，可以换水再操作一次。

没收到5200之前，对S30与TNC5200大小是没概念的，商家也好，其他报告里也好，都没有两款料理机放一起拍照进行大小比对，这次终于有了这样的机会：S30与TNC5200放一起拍摄进行对比，才能给大家一个大小差异的概念，也明确了两款体积的差异，现看得出TNC5200比S30大了近一倍，杯体容量，也相差一倍（S30最大容量是1200ml，TNC5200是2000ml）。

【测评心得】

【优点】：

一、制作食谱众多，操作快捷方便；

二、机体坚固厚实，制造工艺精湛；

三、多重开关设计，貌似汽车挂挡；

四、倒水开机清洗；不需劳驾手洗。

【缺点】：

一、价格太贵；

二、杯体与主机连接处，尚不够紧密，开高速的瞬间，会出现剧烈摇晃，需要用手扶住才安全，不过，稳定后就不摇晃了。

【香蕉橙子胡萝卜饮品】

准备材料： 2根香蕉去皮，1个橙子去皮切成4瓣，1个小胡萝卜，1/4杯（30g）碎芹菜，1/2杯（120g）蔓越梅，1茶勺蜂蜜1杯（240g）冰块，启动机器，缓慢从1档加速至10档，然后加速至高速，搅拌一分钟，退出按原循序：关高速、旋钮旋回1档、关闭启动开关。 倒出“香蕉橙子胡萝卜饮品”。立即饮用。

这里有一个问题，由于杯身太高，开始搅拌时，杯身摇晃的比较厉害，需要用手扶住才安全，搅拌了一会才会稳定下来。